БЕСПЛАТНО ДЛЯ РЕГИОНОВ

8 800 333 11 78

ДЛЯ ЗВОНКОВ ИЗ МОСКВЫ

(495) 374 50 72

График работы
Корзина
  Вы просматриваете товары стоимостью не более . Показывать все 

Раз, два, хлеб. Заметки пекаря. Ежедневник

 
Раз, два, хлеб. Заметки пекаря. Ежедневник
    
Артикул: 38855
Формат(мм): 135*23*205
Количество страниц: 358
Год издания: 2019
ISBN: 978-5-00138-357-4
Издательство: Новое Небо
Все книги этого издательства

Тип обложки: твердая
Бумага: белая
Вес, гр: 469

780.00 руб.

На товар действует бонусная скидка
за регистрацию на сайте
Скидка не более 10%

Автор этой нужной для каждой кухни книги — Ольга Войнова (@ovoynova), известный пекарь, гордость Кулинарной студии «Звезды Общепита», основатель онлайн школы по выпечке хлеба и сдобы на закваске.

В своих рецептах Ольга не использует промышленные дрожжи, только закваску. Поэтому хлеб по ее рецептам получается изумительно ароматным, вкусным и полезным. Ольга использует для разработки хлебных рецептов только 100% натуральные ингредиенты. Никаких консервантов, красителей и прочей химии!

Чиабатта, пита, каравай, цельнозерновой, отрубной, ржаной, пшеничный, заварной, бородинский хлеб... С семенами подсолнечника, льна, кунжута, с маком, медом, тмином, с сухофруктами или овощами...

Пошаговые рецепты выпечки домашнего хлеба на закваске вы найдете в этой книге. И, как уверяют многочисленные поклонники таланта Ольги, Вы и ваши домашние никогда больше не вернетесь к фабричному хлебу.

А печь его очень легко и это — на редкость затягивающее дело, в чем убедились все, побывавшие на мастер-классах и онлайн курсах Ольги Войновой,



 Дополнительная информация о книге
Содержание
Рецепт закваски

Дневник
РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА И ВЫПЕЧКИ
Цельнозерновой ржано-пшеничный хлеб с семенами
подсолнуха
Бородинский хлеб
Ореховые сухарики кантуччи
Тыквенный хлеб
Блины без глютена
Хлеб "Портос"
Хлеб "Добрыня"
Симиты
Пита
Лепешки с зеленью
Рулет с маковой начинкой
Постные шоколадные кексы с клюквой
 Отзывы